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冷库设备使用需知

时间:2019-12-12 点击:214次

为了保证冷库设备使用状态,需要了解以下内容。
1.要保证湿度在60%~70%,因为过高会使酒标霉,过低会使红酒软木塞萎缩,使空气进入酒瓶,导致酒被氧化;
2.普通红酒要在13℃左右的环境中存储,质量好的红酒存储所需的温度在6℃~18℃之间。因为储藏红酒的关键是保持温度稳定。
3.当红酒要长期储存时,要避免光照,避免经常搬运摇晃红酒。
以上是使用冷库设备时要了解的内容。

冷库设备

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